Tom & Jorry – Brasserie Autrement

Parcours de Tom & Jorry

Entreprendre entre amis

En avril 2024, Jorry et Tom ont repris la microbrasserie Autrement, située à La Rochelle. Amis depuis l’école primaire, ils ont toujours eu à cœur de réaliser ensemble un projet qui leur ressemble.

Pour se préparer à cette aventure entrepreneuriale, ils ont suivi des études dans diverses écoles de commerce afin d’acquérir une solide expertise en gestion de projet et en commerce. Après leurs études, Tom a débuté sa carrière à Paris dans le secteur commercial, rejoignant Doctolib en tant que commercial. Jorry, quant à lui, a travaillé dans le conseil avant de rejoindre Tom chez Doctolib. Travailler ensemble a révélé la complémentarité de leurs compétences respectives, ce qui les a encouragés à se lancer dans l’entrepreneuriat.

De retour à La Rochelle pour échapper à la vie bureautique parisienne, ils ont eu l’opportunité de reprendre une brasserie, un domaine qui les passionnait depuis toujours. Les formations pour devenir brasseur étant courtes et accessibles, ils ont rapidement acquis les compétences nécessaires pour se lancer. Ils ont repris le fonds de commerce des anciens propriétaires, ainsi que leurs recettes et leur clientèle.

Leurs projets pour l’avenir incluent, entre autres, l’agrandissement de leur gamme de produits, le recrutement de nouveaux collaborateurs et l’ouverture d’une taproom (un bar). Grâce à leur détermination et leur complémentarité, Jorry et Tom sont bien positionnés pour faire de la microbrasserie Autrement une référence à La Rochelle.

Une attirance pour l’entrepreneuriat

C’est au cours de leurs stages respectifs – Jorry chez BPI France et Tom dans la French Tech – que ces deux amis ont découvert l’univers de l’entrepreneuriat. Rapidement, entreprendre est apparu comme une évidence pour eux. De retour à La Rochelle, ils ont décidé de se lancer dans leur aventure entrepreneuriale.

Lors de l’événement Big organisé par BPI France, ils ont pu échanger avec des collaborateurs de BGE Réseau, ce qui leur a permis d’être orientés vers l’antenne locale de BGE.

Concernant leur parcours chez BGE, Jorry et Tom sont très satisfaits de l’accompagnement reçu. Leur conseiller a su répondre à leurs interrogations et les guider pour mener à bien leur projet. Les outils numériques proposés par BGE, notamment BGE Pro, se sont avérés très instructifs et utiles pour élaborer leur business plan.